Η οθόνη προσωπικού, από το στήσιμο ως το τέλος της βάρδιας.
Καμία εφαρμογή, κανένα tablet, καμία εκπαίδευση. Αυτή η σελίδα δείχνει με πραγματικές οθόνες τι βλέπει ο πελάτης, τι βλέπει ο σερβιτόρος, και τι πατάει ο καθένας.
⏱ Στήσιμο: ~10 λεπτά, μία φορά👤 Εκπαίδευση σερβιτόρου: μία βάρδια
Όλη η διαδρομή, σε μισό λεπτό
Μία παραγγελία από το QR του τραπεζιού ως το κινητό του σερβιτόρου. Κάθε οθόνη είναι αληθινή — τραβήχτηκαν όλες στην ίδια συνεδρία, και η παραγγελία που φτάνει στο βήμα 8 είναι αυτή που στάλθηκε στο βήμα 7.
1.Ο πελάτης σκανάρει το QR του τραπεζιού του. Το μενού ανοίγει στη γλώσσα του κινητού του — εδώ, αγγλικά.
Βήμα 1 από 10 · Οι εικόνες είναι πραγματικές οθόνες της εφαρμογής.
1. Το στήσιμο — μία φορά, ~10 λεπτά
Το κάνει ο ιδιοκτήτης από τον πίνακα ελέγχου. Δεν επαναλαμβάνεται.
- 1Ανεβάζετε το μενούΦωτογραφία, PDF ή πληκτρολογημένο. Το Allergo το διαβάζει και προτείνει τα 14 αλλεργιογόνα ανά πιάτο — εσείς επιβεβαιώνετε. Όπου έχει αμφιβολία, ρωτάει αντί να μαντέψει.
- 2Γράφετε τα τραπέζια σας«Τραπέζι 1», «Μπαρ 1», «Ξαπλώστρα Α4» — ό,τι λέτε ήδη μεταξύ σας. Δεν χρειάζεται να είναι αριθμοί, και το προσωπικό δεν μαθαίνει καινούρια ονόματα.
- 3Τυπώνετε τα QRΈνα ανά τραπέζι, από τον πίνακα ελέγχου. Το QR δείχνει πάντα το τρέχον μενού — δεν ξανατυπώνετε επειδή άλλαξε η τιμή στο ψάρι.
- 4Βάζετε 4ψήφιο κωδικόΕίναι το κλειδί της οθόνης προσωπικού. Τον λέτε προφορικά σε όποιον δουλεύει· φεύγει κάποιος, τον αλλάζετε και το λέτε στους υπόλοιπους.
- 5Στέλνετε τον σύνδεσμο στο προσωπικόΈνα link σε WhatsApp ή Viber. Κανένα app store, καμία εγκατάσταση, κανένας λογαριασμός ανά σερβιτόρο.
2. Τι βλέπει ο πελάτης
Δύο οθόνες, καμία εφαρμογή. Ανοίγει από την κάμερα του κινητού του.
Η παραγγελία από το κινητό δεν είναι υποχρεωτική. Το μενού δουλεύει και σκέτο: κοιτάνε, ρωτάνε τον σερβιτόρο, παραγγέλνουν προφορικά. Είναι για την παρέα που δεν θέλει να περιμένει και για τον τουρίστα που δεν μιλάει ελληνικά.
3. Η οθόνη του σερβιτόρου
Ανοίγει στο κινητό που ήδη έχει, με τον σύνδεσμο και τα 4 ψηφία. Μία φορά — μετά μένει συνδεδεμένος.
Κάθε κουμπί, τι κάνει
- Το πορτοκαλί νούμερο, πάνω δεξιά
- Πόσες παραγγελίες περιμένουν αυτή τη στιγμή. Πατήστε το και σας ανοίγει κατευθείαν αυτήν που περιμένει περισσότερο. Κοκκινίζει και χτυπάει όταν κάποια ξεπεράσει τα 3 λεπτά.
- 🔔 / 🔕
- Ήχος. Πατήστε το μία φορά για να ανοίξει — και δεύτερη φορά όποτε θέλετε να ακούσετε ότι δουλεύει, χωρίς να περιμένετε αληθινή παραγγελία.
- Λίστα
- Τα ανοιχτά τραπέζια σε κάρτες: πιάτα, ποσότητες, σημειώσεις και οι αλλεργίες με κόκκινο πάνω-πάνω. Ό,τι χρειάζεται απόφαση είναι ήδη ανοιχτό.
- Κάτοψη
- Ο χώρος σας. Κάθε τραπέζι κρατάει τη θέση του ακόμα κι όταν είναι άδειο, ώστε το μάτι να το βρίσκει χωρίς να διαβάζει. Πατήστε ένα τραπέζι για να δείτε τι έχει πάει και πόσο κάνει.
- Διάταξη
- Σέρνετε τα τραπέζια εκεί που είναι στην πραγματικότητα. Μία φορά, από όποιον θέλει — η διάταξη είναι κοινή για όλους.
- ▶ Πάμε
- Η ουρά. Σας δείχνει ένα-ένα μόνο τα τραπέζια που χρειάζονται κάποιον, με τη σειρά που πρέπει. Ο σερβιτόρος δεν διαλέγει και δεν διαβάζει ώρες.
- Ιστορικό βάρδιας
- Τι έκλεισε σήμερα και πόσο έκανε. Ακολουθεί τα δικά σας τραπέζια, και μπορείτε να ορίσετε τις ώρες της βάρδιάς σας ώστε η μεσημεριανή να μη μετράει στη βραδινή.
Τα χρώματα
Δεν χρειάζεται να τα θυμάται κανείς — η λεζάντα είναι μόνιμα κάτω από την κάτοψη.
- Σας καλούνΠάτησαν «Call waiter» στο μενού.
- ΛογαριασμόςΖήτησαν τον λογαριασμό. Προσπερνά τις παραγγελίες στη σειρά.
- ΑργείΠαραγγελία που περιμένει πάνω από 3 λεπτά χωρίς να την αναλάβει κανείς.
- Νέα παραγγελίαΉρθε και περιμένει.
- Σε εξέλιξηΚάποιος την ανέλαβε.
- ΣερβιρίστηκεΌλα βγήκαν. Το τραπέζι είναι έτοιμο για κλείσιμο.
Τι πατάει ο σερβιτόρος
- ✓ Ανέλαβα
- «Την είδα, την κάνω εγώ». Σταματάει το χρονόμετρο και το βλέπουν όλοι, ώστε να μην πάνε δύο στο ίδιο τραπέζι.
- Σερβιρίστηκε
- Βγήκε στο τραπέζι.
- Σύρετε δεξιά / αριστερά
- Το ίδιο με τα δύο παραπάνω, χωρίς να σημαδέψετε κουμπί. Τα κουμπιά υπάρχουν πάντα — η κίνηση είναι απλώς πιο γρήγορη.
- Κανείς εδώ
- Παραγγελία από τραπέζι όπου δεν κάθεται κανείς. Απορρίπτεται.
- ✓ Πάω
- Απαντάει σε κλήση ή σε αίτημα λογαριασμού: «ξεκίνησα, έρχομαι».
- Κλείσιμο τραπεζιού
- Έφυγε η παρέα. Το τραπέζι φεύγει από την οθόνη και μπαίνει στο ιστορικό της βάρδιας.
4. Ειδοποιήσεις με κλειστό κινητό
Χωρίς αυτό, ο σερβιτόρος πρέπει να κρατάει την οθόνη ανοιχτή ή να την τσεκάρει κάθε λίγο. Με αυτό, το κινητό χτυπάει μέσα στην τσέπη.
iPhone — 4 βήματα, μία φορά
- 1. Ανοίξτε τον σύνδεσμο στο Safari και πατήστε το Κοινή χρήση (το τετράγωνο με το βελάκι).
- 2. Κυλήστε και πατήστε «Προσθήκη στην οθόνη Αφετηρίας».
- 3. Κλείστε το Safari και ανοίξτε τις Παραγγελίες από το νέο εικονίδιο.
- 4. Εκεί μέσα πατήστε «Ενεργοποίηση» και μετά «Να επιτρέπεται».
Δεν είναι δική μας απαίτηση: στο iPhone οι ειδοποιήσεις ιστοσελίδας δουλεύουν μόνο από την αρχική οθόνη. Πρέπει να γίνει από Safari — από Chrome στο iPhone η επιλογή δεν υπάρχει.
Android — ένα πάτημα
Πατήστε «Ενεργοποίηση» και μετά «Να επιτρέπεται». Τίποτε άλλο· δεν χρειάζεται εγκατάσταση.
Μόλις ενεργοποιηθούν, εμφανίζεται ένα κουμπί «Δοκιμή» που στέλνει αληθινή ειδοποίηση στη συσκευή. Αν έρθει, δουλεύει.
5. Τα τραπέζια μου
Το κομμάτι που κάνει την οθόνη να δουλεύει με τρεις σερβιτόρους.
- Ο καθένας διαλέγει τα δικά του τραπέζια στο δικό του κινητό. Η επιλογή μένει σε αυτή τη συσκευή — δεν την ορίζει κανείς κεντρικά και δεν χρειάζεται ρότα πριν από κάθε βάρδια.
- Ο ήχος, οι ειδοποιήσεις, η ουρά «Πάμε» και το ιστορικό ακολουθούν όλα την ίδια επιλογή. Δεν σας ξυπνάει τραπέζι που έχει άλλος.
- Αν κάποιο τραπέζι εκτός της επιλογής σας περιμένει, μια γραμμή στην κορυφή το λέει. Το «Δείξε όλα» είναι προσωρινή ματιά — η επιλογή σας δεν χάνεται και επιστρέφετε με ένα πάτημα.
- Χωρίς καμία επιλογή βλέπετε όλα τα τραπέζια. Αυτό είναι το σωστό για μαγαζί με έναν σερβιτόρο.
6. Τέλος βάρδιας
- Πατήστε «Τέλος βάρδιας» και η συσκευή σταματάει να λαμβάνει ειδοποιήσεις. Την επόμενη μέρα, «Ενεργοποίηση» και είστε πάλι μέσα.
- Υπάρχει επίτηδες, ώστε να μη χρειαστεί να κλείσει κανείς τις ειδοποιήσεις από τις ρυθμίσεις του κινητού — γιατί από εκεί δεν τις ξανανοίγει ποτέ.
- Τραπέζια που ξεχάστηκαν ανοιχτά κλείνουν μόνα τους μετά από 3 ώρες χωρίς κίνηση, εφόσον όλα έχουν σερβιριστεί και δεν εκκρεμεί λογαριασμός ή κλήση.
Τι δεν κάνει
Για να μην το ανακαλύψετε την ώρα της δουλειάς.
- Δεν αντικαθιστά ταμειακή ή POS. Ο σερβιτόρος διαβάζει το δελτίο και περνάει την παραγγελία στο σύστημά σας όπως κάνει σήμερα.
- Δεν παίρνει πληρωμές από πελάτες. Ο λογαριασμός ζητείται από το μενού· πληρώνεται σε εσάς, όπως πάντα.
- Δεν τυπώνει στην κουζίνα.
- Δεν συνδέεται με PMS ξενοδοχείου.
«Γιατί δεν…»
- Γιατί δεν ήρθε ειδοποίηση;
- Δείτε αν η οθόνη δείχνει «🔔 Ειδοποιήσεις ενεργές» και πατήστε «Δοκιμή». Στο iPhone, αν εμφανίζεται ακόμα η πορτοκαλί γραμμή «Προσθέστε το στην αρχική οθόνη», δεν έχει γίνει η εγκατάσταση — οι ειδοποιήσεις δεν μπορούν να δουλέψουν πριν από αυτήν.
- Γιατί δεν ακούγεται ήχος;
- Πατήστε το 🔕 ώστε να γίνει 🔔 — ο ήχος ξεκινάει πάντα κλειστός, γιατί το κινητό δεν επιτρέπει σε σελίδα να παίξει ήχο πριν την αγγίξει κάποιος. Αν παραμείνει βουβό, ελέγξτε τον διακόπτη σίγασης της συσκευής.
- Γιατί δεν βλέπω ένα τραπέζι;
- Πιθανότατα είναι εκτός της επιλογής σας. Πατήστε το όνομα του καταστήματος πάνω αριστερά για να δείτε και να αλλάξετε τα τραπέζια σας.
- Πρέπει να μένει η οθόνη ανοιχτή;
- Όχι, εφόσον έχετε ενεργοποιήσει τις ειδοποιήσεις. Όσο είναι ανοιχτή, δεν σβήνει μόνη της.
- Δουλεύει σε tablet πίσω από το μπαρ;
- Ναι — είναι η ίδια οθόνη. Σε tablet βολεύει η «Λίστα» με τις κάρτες δίπλα-δίπλα· στο κινητό η «Κάτοψη» και το «Πάμε».
- Χάθηκε κινητό με την οθόνη ανοιχτή.
- Από τον πίνακα ελέγχου πατήστε «Νέος σύνδεσμος». Κάθε συσκευή αποσυνδέεται αμέσως και δίνετε τον νέο σύνδεσμο στο προσωπικό.